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46 thoughts on “【ゆっくり解説】トレンド1位なのに知名度が全くない"ホワイト餃子"の秘密について | ホワイト 餃子 川越 偽物に関連するすべてのドキュメントが最も詳細です

  1. KATSUU T says:

    マヨネーズやケチャップを置いている店は、焼き方が本店と違う、ちゃんと焼いてる店はタレ無しでも美味しい

  2. ko Aki says:

    福岡在住です
    お店が佐賀なので行くのが難しかったけど、最近近くのイオンで見つけたので手に入りやすくなりました

  3. ぐっさんN says:

    ホワイト餃子🥟のことを詳しく知ることができました。ありがとうございます。自分は高島平店に時々買いに行きます。

  4. ze ros says:

    持ち帰りを水餃子にしても美味しい 途中で冷水で締めるともっちりとした皮が味わえる
    焼き方の紙や店舗での揚げ焼きは家でやるのが面倒で・・・

  5. eggmuffin says:

    巣鴨のファイト餃子が前の場所にあったときは焼き餃子が持ち帰りにあって良かった。2人前頼むといやな顔された
    あれは自宅で焼き上げるのはちょっと無理だと思う。大山のお肉屋さんで生ホワイト餃子を売っているお店があった
    が、満洲の餃子ほどの人気はなかった

  6. chan omame says:

    埼玉県民だけれど、ホワイト餃子は何時も冷凍庫にストックしてる。盆や正月とかバーベキューの時も、人が集まる時は冷凍餃子300個買うかな。

    つうか昔店でバイトしてたしな。ホワイト餃子の店で焼きのアルバイトやってたけれど焼き方が本当に拘りあって独特。油で揚げただけでは、カリカリにならないし、水入れて蒸し焼きも生地ゴワゴワになってしまう。

    まずフライパンに凍ったままの餃子並べる。そこに一気に沸騰した「お湯」投入して茹でて(水はだめー!)、生地に透明感出てきたら直にお湯捨てて、常温の油ヒタヒタになるくらいに投入して、「じっくり」揚げ焼きするんだ。そこに大さじ1杯のゴマ油入れると風味良くなる。

    香ばしい香りしてきたら火を消す。
    全工程いっさい餃子には触らない事!ラストは蓋で餃子押さえて油しっかり切って、ちょっとだけ(30秒間)強火で焼く(油切れ良くするため。そしてお皿を被せてひっくり返して盛り付け完了!焼餃子と言うより、生地もフワカリ、揚げまんじゅうに近いかな。

    冬場は茹でて水餃子や、鍋の具としてもポン酢で美味しいし。またコンソメ入れて、餃子グズグズに溶かしてスープにして食うのも、生地がワンタンの様に、ツルツルしてて美味しいし、餡も出汁でて美味しいぞ(*´ω`*)!

  7. 東風 says:

    元々はホワイト餃子の皮にもシナモンが入っていたんだけど、直営店は全て入れるのを止めたらしいです
    あのシナモンがポイントなのに
    おかげで入ってる店を探すのにだいぶ苦労してます
    最初は金沢第7だったんだけど、新幹線開通で製造が追いつかなくなったため県外発送が出来なくなったので、今は技術連鎖店をあちこち注文しています
    それで各店微妙に大きさやあんのつまり方など違いますね

  8. 抹茶 says:

    ホワイト餃子、そうね、昔から近くに本店あるから馴染みあるけど、宣伝する気はなくても勝手にある程度客入っているからいいか、てスタンス。全国枠になってきたのか。

  9. Gimu Ossan says:

    第七は現在コロナの影響でカウンターの席数を13席に減らして営業してる
    そのせいで開店時間に合わせて行かないと待ち時間がとんでもないことにw

  10. アルミニウス says:

    ホワイト餃子はうちの地元ではあんまり良くない評判しかない
    フランチャイズ店だからしょうがないか
    千葉の本店や金沢は美味かったから残念

  11. なべ響葵 says:

    親父の実家近くに販売店あって良く食べてたし、家でも良く出てたから子供の頃餃子と言えばホワイト餃子だったな

  12. 映司ブルガリアヨーグルトソフトキャンディ says:

    ホワイト餃子な
    名前は聞いたことあるけど、詳細は知らんかった
    つか千葉って、意外と近いやんけ()
    因みに「古河市」は「ふるかわ」じゃなくて、「こが」でっせ(そもそも「市」が「氏」になってたけど)
    宇都宮線利用者ならまず間違えないから、単純に古河を知らんかったんやろな

  13. sage0389ll says:

    ホワイト餃子は全国に点在し、私は金沢のホワイト餃子が大好きですね。
    地元では第七餃子の店として有名です。

  14. 片倉澄博 says:

    巣鴨にファイト餃子という餃子店がある。まったく同じ餃子だ。ホワイト餃子は初めて聞いたけど、もしかして発祥?!関連ある?あるんだ。
    いうほど美味しいかな?
    古河市の丸満餃子もそうなのか。

  15. ふらぶら says:

    金沢のナンバー餃子所在地と ついでに微妙な情報
    第五は芳斎~長町を抜ける旧道沿いに(一方通行 右手)
    第六は神田の古道沿い(昭和大通り郊外向き 日産の先の増泉北の交差点を右折)
    第七は山側環状線沿い(もりの里イオン向かい)
    第五は食べたのはカナリ前ですが旨いのは間違いない!だけど普通の餃子っぽい
    第六は居酒屋メニューが多くてリーズナブルで穴場的な存在です^^(餃子は凄く普通)
    第七はホワイト以外にも普通のや水餃子も旨いですよ^^

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