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#あんこ #つぶあん #和菓子ベース #甘いもの レシピ動画第160弾です。 翡翠夫婦にとって、年末年始に必要なものは「あんこ」。 今回、次作「塩豆大福」の詰め物の前段階として、Instagramのフォロワーさんに「豆大福はこし餡とつぶ餡の何を詰めたらいいですか?」と聞いてみたところ、7割近くの方が「今回は「つぶあん」を選んだ理由です。また、「大納言あずき」を使って、少しコクのある「自家製つぶあん」を作りました。おいしく、きれいに炊き上げるコツを3つご紹介します。 ★ジェイドがおすすめする動画で紹介するアイテム集★ ■Tefalのフライパンセットは万能 → ■こちらはガラスの器が使われています → ■ご家庭で手軽にYouTubeが見られますテレビ![New product]4K対応のFire TVの最新モデル→完成重量は約1.5kg。 冷凍は少量でうまく機能します。 量を用意して後々楽にするのが翡翠流です。 (笑) 今回の製作者は妻の翡翠です。 👩‍🍳 是非一度作ってみてください❗️ ☆このあんこで塩あん大福を作りました。 → ☆過去動画にも自家製あんこあります。 → ★チャンネル登録はこちら! → _______________________[Dainagonredbeanhomemadetsubuanfinishedrecipeapprox[Homemade red bean paste of Dainagon azuki beans, finished about 1.5kg recipe]・大納言あずき ‥‥‥ 500g ・サノン糖 ‥‥‥ 560g ・塩 ‥‥‥ 3g ______________________ ★「翡翠スイーツ」関連のおすすめレシピ 「テリーヌショコラ」→「さつまいも」→「週末ゆず」→「NYスタイル」ダブルチョコチップクッキー」→「チョコエクレア」→「宇治抹茶パウンドケーキ」→「マンゴーパウンドケーキ」→「マーブルキャラメルパウンドケーキ」→「大人のチョコムース」→「大人のブラウニー」→「本格ティラミス」→『チョコパン』 →『濃厚くちどけガトーショコラ』→『オレンジガナッシュトリュフ』→『パンナコッタ』→『かぼちゃプリン』→『かぼちゃタルト』→『バスク風チーズケーキ』→『NYチーズケーキ』→『基本』いちごジャム』→『あまおうロール』ケーキ」→「基本のバニラアイス」→「チョコレートアイス」→「いちごアイス」→「自家製あんこ」→「白玉ぜんざい」→ジェイドおすすめ保存食レシピ『赤しそジュース2022』→『きゅうりの酢漬け』ピリ辛醤油』→『自家製ジンジャーエール』→『青シソ和風ドレッシング』→『福神漬け』→『一本漬け』→『自家製ハリハリ漬け』→『自家製白菜漬け』→『チョレギサル』 ad」→「自家製サウザンアイランドドレッシング」→「ヤンニョムポーク」→「三色ナムルと牛肉のビビンバ」→「自家製大根漬け」→「基本のいちごジャム」→「自家製柚子胡椒」→「自家製きのこ」→「和~にんじん風和え」 → 「山椒の醤油煮」 → 「新生姜の甘酢漬け」 → 「ドライトマトのオイル漬け」 → 「基本のいちごジャム」 → 「きゅうりとみょうがのピクルス」 → _______________________ ○動画チャプター0: 00 ジェイド 夫婦で作る「自家製大納言小豆餡」 1:00 具材の下ごしらえと渋抜き 3:24 おどろき水 5:47 最後に大事な煮物 8:22 大納言小豆 自家製つぶあん小豆の試食 9:30この「大納言小豆自家製つぶあん」を作るには? _______________________ ◆包丁はグローバルナイフを使用しています。 吉田金属工業ホームページ ◆鍋・フライパンは主にT-falの商品を使用しています。 ◆カルディは良い食材を揃えるお店です。 お得で面白いお店です。 ◆カシオ電卓で原価計算。 ________________________ 「家で作れて、自分で調理して、スムーズに楽しめて経済的! 料理は協力! 】をモットーにレシピ動画を展開しています。 夫婦で一つ一つ丁寧に動画を作るように心がけています。 ◆簡単なプロフィール☆妻・牡牛座 40代前半 イラスト・デザイン・料理 ★夫・翡翠・射手座 40代前半 レシピ企画・料理・動画編集 詳しくはこちら⇒ ◆下記SNSも実施中同時に。 Twitter ⤵︎ Instagram ⤵︎ ご不明な点がございましたら、コメント欄にメッセージをお寄せください。 ありがとう。 __________________________________

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5 thoughts on “【お家で作ろう!】大納言小豆の自家製つぶあん〜美味しく煮上げる3つのコツ❗️〜 Dainagon Sweet Red Bean Paste.【ヒスイ夫婦のレシピ動画 vol.160】 | 大納言 小豆に関する最も完全な知識の概要

  1. れもん Kitchen says:

    ヒスイさんこんばんは♩👍

    私が以前おはぎづくりの動画アップしたのが恥ずかしく思えるほど、丁寧に
    作業された動画ですね🥺✨

    大納言、いいですねぇ🥰
    おやつにこのあんこのみちまちま食べたいものです😂✨

    私もなんでもすぐ冷凍しちゃいます!なので常に冷凍庫パンパンっ!笑 まあ冷凍庫って沢山もの入っていればいるほど物同士が冷やし合うからいいんですけどね😚笑

  2. ゆるぬけKoharu says:

    160回とは、本当にすごい回数ですね!🌿✨
    色々な種類のあんこが手に入るようになりましたが、自分で丁寧にたいたあんこの美味しさは格別だなぁと思います。お砂糖加減も自由自在だからでしょうか。私も年が明けたら和菓子を作りたいものです😊

  3. まゆみ says:

    絵がすごい上手(※ω※)β
    あんこ好きやし、炊飯器で
    いつも作り置きしてます
    (和三盆かきび砂糖で)
    おはぎが大好き(*'▽'*)♪♥
    丁寧に作ったはるねぇ

  4. ヒスイ夫婦のすいすいレシピ says:

    数あるレシピ動画の中から、私たち夫婦の動画をご覧いただきありがとうございます。😃😊

    もう、あと9日で2021年は終わってしまうんですね。
    年末年始に必ず多めにあんこを仕込んで、冷凍保存するヒスイ夫婦。
    小分けして解凍して出すことであんこレパートリーを楽しんでます。
    トーストした食パンに乗せる『あんバターパン』は最高ですね。

    今年は、ゲン担ぎも兼ねて『大納言あずき』にしました。

    来年は寅年。
    いろんなことにトラいしたいです。

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