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漬け込み続けるとどうしても野菜の水分でぬか床がべたつきます。 ぬか床を長く育て、漬け込み続けるためには、こまめに水抜きをして味を調えることが大切だということがわかりました。 動画はもう作らなくてもいいと思っていたのですが、リクエストがあったので撮りました! 今回紹介したぬか床はこちら。 気になっていたぬか漬け! 作りたい!参考になれば嬉しいです♪[Instagram]📩

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