Hoy os traemos unas recomendaciones de platos indios imprescindibles, especialmente dedicadas a todos aquellos que se sienten atraídos y quieren iniciarse en la cocina india pero no saben muy bien por dónde empezar. Lo primero que debéis saber es que la base de nuestra cocina son las especias, por lo que no debéis tener ningún […]
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La India dulce de Sitar (1): RASMALAI
El verano es época de descanso y de placeres y el postre típico de la cocina india que te presentamos hoy es ideal para estos meses de calor. Suave, de textura muy cremosa y delicadísimo sabor y aroma, el Rasmalai se sirve frío y es, simplemente, exquisito. Seguramente por ello, es uno de los postres […]