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そば粉のレシピ、そばがき。 シェフ兼発酵マイスターのヒロです。 (^^)/~~~🍃 究極のそばレシピ。 たった2種類の素材、深い味わい。 最高級そば粉で美味しく栄養満点！ 本格的なそばがきの丁寧な作り方。 そばがきは、水とそば粉だけで作るとてもシンプルな料理です。 今回は丸挽きそばです。 水分を多く使い、口の中でとろけるほどやわらかいため、作るのは少し難しいかもしれません。 分離しないように、もっと粘りを出さなければなりません。 でも、このそばがきは食べてみる価値ありです。 .1回限りの料理ですが…(^^ゞ 是非ご覧ください！ ここまで見てご縁がありましたら！花筏の時間[Directly managed online shop]1ヶ月～1年以上の保存食注文！大切な人や自分へのご褒美に。料理人や発酵の達人がオススメ！「お取り寄せ」オリジナル商品はこちらから↓ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿おすすめ!失敗も成功もお蕎麦】[Soba, bowl]🍂[Seasonal blog]#そば料理

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