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今回は鋼鉄キッチンがお待ちかねのハンバーガーです！ ! ! 待たせてごめん。 長くお待たせしてしまったかもしれません。 ▼王道シリーズチャンネル登録よろしくお願いします。[Chapter]00:00 開場 01:07 仕込み 08:14 調理（火） 12:37 肉汁 13:42 試食[Ingredients (for 2 pieces)]・肉：300g ・玉ねぎ：1/2個 ・混ぜ卵：1/2個 ・乾燥パン粉：20g（大さじ6くらい） ・牛乳：大さじ2 ・塩：小さじ1/3 ・ウスターソース：大さじ1 ・サラダ油：適宜：大さじ2 ・酒：大さじ2 ・バター：10g[Points]ポイント満載！ ◆こうけんてつ presents てつこうの部屋◆ 「料理は好きだけど飽きちゃったあなたへ」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コケンテツキッチン（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 毎週水・金・日 21:00(基本)配信中！ 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております！ ! ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆フェイスブック ◆朝日新聞ボン・マルシェオンライン コウケンテツの食は人との出会い ◆コウケンテツの「作ろう！ コウケンテツの車めし ◆レタス倶楽部ニュース コウケンテツのレシピ ◆お問い合わせ・お仕事依頼 [email protected] ◆オープニング協力 BeaveR ◆動画・制作 末吉修（ノクチベース） ◆ディレクション 江藤和也 #コウケンテツ #レシピ #ハンバーガー
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自分で作ったハンバーグでこんなに感動したのは初めてでした。
肉汁たっぷり！
素晴らしいレシピをありがとうございます。
ハンバーグが得意料理になりそうです。
ハンバーグ作る前はいつもこの動画をおさらいしてから作ります👏
片面焼いてる間に脂がどんどん逃げていきます😭
何がダメなの？
３回作って３回ともひっくり返す前に汁だくです😱💦
ありがとうございました今日のお昼に動画見ながら作ってみようと思います
玉ねぎが大きめだったのでフライパンに脂が出てしまいました。でもとても柔らかく美味しかったです。なんでこんなに柔らかいんだろう？もしかしてハンバーグに窪みを作らなかったから？
大学生になるまで料理をしたことがなくて料理が得意な彼氏に何も作ってこなかったけど、練習してこのハンバーグ作ったら美味しいって褒めてくれた😭また頑張る！
昨日の晩御飯にコウケンテツさんの焼き焼売を作りましたが、今までずっと失敗ばかりする皮が剥がれちゃうの分かってて蒸してたんだろ？って思うくらいこれからは断然、焼き焼売派になりました！お肉とジューシー風味もよく家族がこれ良いね！美味しいって絶賛でした！
私のパサつくハンバーグを克服したいので、こちらのハンバーグを今度作ってみます！
ハイリハイリフレハイリホー♪口ずさみながらのインしてくるのが良いですね！
初めてハンバーグを作りましたが大成功❣️1ヶ月前から主婦になり料理をするようになった初心者の私でも美味しく出来ました🎶とっってもふんわりしていてジューシー！！肉汁溢れ出てきました🤤🤤🤤‼️珍しく主人が美味しい美味しいと喜んで食べていました！
こ
段々調子出してきたね！宜しく頼むよ！
普段料理に自信が無いのですが、動画のとおりに作ってみたらとてもふっくらでジューシーに出来上がり家族が美味しい美味しいとペロリと食べてくれました！
素敵なレシピありがとうございました！
12月5日に挑戦しました。
私の場合、吹き出すほどではありませんでしたが、確かに人生いちばんの肉汁でした。
主人も「これからのハンバーグはこのレシピで」と言ってます。
もう何回もハンバーグを作ってきましたが､こんなにふんわりしたハンバーグは､初めてでした｡家族がめっちゃ喜んで食べてくれました😊✌
本当だ、私も美味しくできました、嬉しいで😄ありがとうございます!
美味しくできました‼️
何年も試行錯誤。人に聞いたり
試したりしたけど上手く出来ず諦めていた
美味しいジューシーハンバーグ…が！！
この通りに作るとっ！
( °_° )スゴい！スゴすぎる！
肉汁ジュワー！旨みタップリ！
めちゃくちゃ美味しい！
ジューシーハンバーグ出来ました！
コウさん天才！神レシピです！
感謝、感激です！
このレシピで作りました！本当に美味しくできて、自分で作ったハンバーグじゃないみたいでした！😭😭
今日のお昼に作りました～😊
柔らかく肉汁が溢れてお店の味でした。8
歳の子供も絶賛し、ご飯をおかわりする程でした。いつも美味しいレシピ有難うございます❤️❤️❤️
ニラ玉が衝撃的な美味しさだったのでハンバーグもトライ！
感動的な美味しさでした。
今まで作った中で1番のできでした！
これからはもうこのレシピしかない！
コウさん、ありがとうございます！
いつもパリから拝見してます！
コウケンテツさんのレシピで
日本のおかず毎日作ってまーす！
何度もリピしています(*^^*)
シンプルな材料で難しくない作り方…いろんなレシピでハンバーグ作りましたが、嫁に レシピ教えてと言われましたのゎ、初めて ﾃﾞｽ🙈
これからも、よろしくお願いします🥰
電子レンジに向かう時の小走りが可愛いですね！
玉ねぎ炒めるの面倒だったので、凄く効率的なレシピですね！
今日は9年目の結婚記念日なので、このハンバーグ作ってみます！😊
発達障害持ちで火加減や焼き時間などがうまくいかなくて、他のレシピを見てもその点がいつも曖昧で美味しいけれど粗材の良さは消えてしまっているのをとても感じていました。それが今ではKohさんのレシピをみながら作っているのでプロみたいな味になり、食べることが楽しみでお料理が楽しくなりました。家族にもとても好評です！いつもどうもありがとうございます！
肉汁びしゃーの所でチャンネル登録させていただきました😊
作りました！ 肉汁びしゃー💦ですごく美味しかったです🤤 ありがとうございました✨
勉強になりました！
どのレシピ通りにやっても崩れたりべちゃべちゃになってトラウマになっていたのですが、この動画見てお店みたいなおいしすぎるハンバーグ作れました！！そしてすごく簡単でした！！彼氏も大喜びで感謝しかないです、、😭
五分弱火の余熱1分は全然生焼けになります。注意しましょう。
息子が生まれる前夜、陣痛に苦しむ私に夫が作ってくれた思い出の料理です。もちろん美味しすぎて陣痛の合間に全部たいらげ、それから病院へ行きました笑。
以降、我が家のハンバーグは絶対このレシピです😊♡
『ちょっと待って？！今まで食った中でいっちばん美味しい♥』って中高男子の息子が言ってくれます！ありがとうございました(*^^*)
娘に作ってみたら、大絶賛してもらいました。ありがとうございます！
ありがとうございます！
ひっくり返す時、どうしてもうまく出来ず割れ目ができてしまいモロモロが出てきます😂
美味しそう!
この週末奥さんの為に週末主夫！頑張ってみよう!
これはありがたい！！
あなたこそ料理研究会のKing of Kingですよ先生！！！