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白菜 1/16個 だし汁 小さじ1.5 酢 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 かつお節 ひとつまみ 青のり ひとつまみ 1. 白菜は1～2cm幅に切る。 失敗しないコツ ドレッシングの塩気はめんつゆがおすすめ。 旨みたっぷりなので、これひとつで万能ドレッシングになります。 味が決まったら、味付けがポイント。 鰹節や青海苔で香りをプラスすると美味しいです。 柚子胡椒を使うとより美味しいです。
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