¿Cuántos aperitivos o entrantes hindús conoces? ¿Sabrías darnos el nombre de al menos dos? Además de nuestras exquisitas samosas, ¿qué otros entrantes indios has probado? Sucede que la cocina india es, además de una de las más famosas internacionalmente hablando, una gran desconocida. Multitud de sus platos acostumbran a pasar desapercibidos entre currys, tandooris, basmatis […]
Mes: abril 2016
Platos tandoori: House Special Grill
Hablar de nuestra cocina india es hablar de colores vibrantes, de un sinfín de sabores sorprendentes y de texturas diferentes en un mismo plato. Por lo que, tal vez, y sin proponérnoslo, nuestros almuerzos y cenas siempre ofrecen un componente lúdico y que reta al comensal a descubrir y a saborear a un tiempo. En […]