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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は鶏ささみの梅しそ巻きを作りました☆5分でマリネして味付けもバッチリ！ お肉を柔らかくする方法をご紹介します♪ご飯のお供にも、お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり☆ぜひお試しください！ こんにちは☆料理研究家です♪今回は、鶏ササミの梅しそ巻きを作りました☆5分で味付け！ お肉を柔らかくする方法はこちら♪ ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり☆ ぜひお試しください！ ————————————————–[ Ingredients]・はさみ 5枚 ・大葉 10枚 ・梅干し 3枚 ・片栗粉 大さじ2 ・めんつゆ 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・料理酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・サラダ油[ingredients]・ささみ 5枚 ・シソ 10枚 ・梅干し 3枚 ・片栗粉 大さじ2 ・めんつゆ 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・料理酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・すりおろしにんにく 小さじ1/2 ・サラダ油 —- ——————————————— —– ———————————– 🍳おすすめ簡単レシピ◎カリカリポテトの作り方◎唐揚げ——————————————— —– ————————————— 🍳Twitter・Instagram・Facebook Twitter、 Instagram、Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家 ゆかり (@yukari_tamago) 🥚Instagram 料理研究家 ゆかり (@tamagoyukari) 🥚 Facebook ゆかり 🍳 お仕事のご依頼、お問い合わせは [email protected] まで ———– ———– ————————————————— ———————– —————– □ チャンネル登録よろしくお願いします！ □Blog Yukari’s Kitchen 料理研究家にまつわる公式ブログ □著書「料理研究家にまつわる、お家で簡単！3時のおやつ」 □著書「卵ソムリエゆかりの」[I love eggs]～卵料理が100倍美味しくなるレシピ～」電子書籍版も好評発売中♪ ————– ————— ———————————– ————— ———–
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ささみ つくれ ぽ。
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チーズを入れたい場合はどうすればいいですか？😭
さーて、家でも作るか。
梅とささみの相性は異常だよな…
セブンの梅ささみ揚げマジで好き。ほんまに好き。
いつもありがとうございます🍀このメニューを作る時はこの動画を見て確認してから作っています。家族が喜んで食べてくれます☺️本当に感謝しています😭
ゆかりちゃん、いつも参考にしています。あなたの料理は本当に丁寧で出来上がりも美しいです。いつもササミがパサつくのが難点でしたが、こちらの下処理でしっとり柔らかに仕上がりました。大葉の間にクリームチーズを挟んだからか、ゆかりちゃんみたいに綺麗に巻けず苦労しましたが、とても美味しくて出来ました!見てくれはここまで綺麗に出来なかったけれど。お若いのにご立派だと56歳いつも感動しています。
ささみの筋とり！！！！
目からうろこでした！！
あまりの感動に…声出ちゃいました(^^;ｗｗｗ
いつもありがとうございます。柔らかくて美味しかったです〜！
筋取りと練り梅塗りが思いのほか超大変でしたが、、^^;
あと、今回はちみつ梅にしてしまい甘かったですが、、
次回は酸っぱい梅干しでリベンジしてみますー
梅干し塗りすぎて酸っぱかったけど美味しかった！
作ってみました！梅肉やめてチーズ挟んだバージョンもめちゃうまでした😊
彼氏への弁当のおかずの一つとして初めてこちらを作ってみました！
とても簡単なのにすごくおいしかったです！
一番美味しかったと言われましたー！◎
2回目、ささみにフォークで穴を開けておくとさらに、柔らかくなった気がします！笑
冷蔵庫で保存可能でしょうか？
ささみは、ヘルシーだし、大葉の上に梅干しのたたいたのをのせてささみを折るようにして
ポイントは、調味料プラスマヨネーズで５分冷蔵庫に入れて焼けばいいので✨簡単にできて
おつまみとかにもいいしお弁当のおかずでもいいですね✨✌️🌸早速作ってみたいと思います😊🌸💞
めんつゆは白だしではダメですか？？
私もフォークとペーパーで筋を取るのですが、その際にほぼ必ずささみ肉が裂けてしまいます。先生のささみは裂けてませんね。どうしてでしょう？
ササミのスジ取り分かりやすくてありがとうございます。
マヨネーズを塩麹にして作りました🕊️💖🌍
冷凍食品で買ってた憧れの梅ささみ、先生のお陰で我が家の定番になりました🤗💖🌸
ありがとうございます🌻💖💐
朝、漬け込んで夜焼いても大丈夫ですか？
ちょうど全ての材料があったので、作ってみました！簡単なのに、ほんとに柔らかくて美味しくて、暑くなった季節に梅の酸っぱさと青シソの爽やかさで最高ですね^ ^
明日のお弁当にします！
作りました！大葉の茎を取り忘れたり、スジを取るところで発狂したり、焼きすぎたりしましたがとっても美味しかったです！
大満足ですまた作ります👏
胸肉で代用しました！夏にぴったりの味付けで美味しく頂きました🎵ありがとうございます🍀
作ってみました。美味しかったです。旦那からもリピート懇願されました。
自家製の梅干と大葉があり、ささみが安かったので作ってみました。
ささみのスジ取りがこんなに簡単にできるなんて…！衝撃でした。お肉もふわっと柔らかく、フライより手軽でヘルシーに作れるのもありがたかったです。
とっても美味しくいただきました！また作ります❤️
やっと今日大葉を購入して作ってみたんですが、蒸し焼きにする過程で水分が結構出てしまいました。何でだろう？？
作ってみました。さっぱり夏らしいレシピですね
作りました。とても柔らかくて満点の味付けでした。孫に褒められ、娘には昔の私のささみ料理は硬かったイメージが残ってると言われてしまいました。こんなにササミが美味しいとは！今からまた作ります。有難うございます。
作りました♪
ササミ、ぷりぷり、夏らしいレシピでした、とても美味しく出来ました！
また作ります(^^)
こんにちは😃
いつも拝見させて頂いてます。
今夜、作りました。
とっても美味しかったです。ありがとうございました🙇
今夜作りましたよ。
あと、時間がかかりましたが、カニカマ春巻きも作りました。
とりささみは、さっぱりと頂きました。
カニカマ春巻きが味が濃いので
交互に食べると口の中がさっぱり。
めちゃくちゃ美味い！
しばらくたったらまた作りますね。
こんにちは！初めましてm(*_ _)m 初コメさせて頂きます🙇♀️早速作りましたが 風味もよくお肉も柔らかくてとっても美味しかったです🌼これからも動画楽しみにしております(*^^*)配信ありがとうございます✨
早速作りました☺️梅と紫蘇がさっぱりしていて、お肉も柔らかくて美味しかったです💖
娘のお弁当に作りました❣️
とっても簡単で美味しくてお弁当に
ピッタリのメニューでした🥰
ありがとうございました😍
とてもヘルシーでおいしい組み合わせのレシピに筋取りや柔らかくなる方法まで教えていただけてさっそく試したいと思います。ただ息子が梅が苦手なんですが、他にもこのささみのアレンジ味付けなどあったら是非教えてほしいです！素敵なレシピありがとうございます。
簡単で美味しそう！これから暑くなる日が多きなるから梅としその組み合わせで食欲が進みそうですね。たけのこご飯も美味しく出来たし生姜ごはんも美味しかったです。
今、材料買ってきたので今晩、作ります😊
マヨネーズでふっくら柔らかになるのですね☺️
マヨネーズって万能ですね😃
梅でさっぱりして美味しそうですね✨
筋の取り方が勉強になりました。
さっそく活用してみます。
早速作りました。
凄い美味しかったです💕
これからの季節に最適ですね。
作ってみます
スイスで梅干しが無理です、何か代わりに使える物ありますか？
ゆかりさんこんばんは🤗
梅しそ巻美味しそうですね～😋
先日鶏ささみチーズフライを作ったんですけど、上手く巻けず…😱チーズが飛び出す始末です😂
梅しそ巻は焼きだから失敗しなそうだから、作ってみます👍
カニカマのクリーム春巻き✨美味しかったです😆また作ります(笑)
しそと、梅の組み合わせ最高ですよね❗️マヨネーズでつけると、初めて聞きました😀作ってみたいとおもいます。今日の夕食はカニクリーム春巻きでした⭐️とても美味しかったです。春巻きの皮なので、油っこさがなく、サクサクパクパク大人気でした✨
暑い時期に食べたくなる一品ですね。ちょっと前のザクザクポテトは上手く作ることができました。ありがとうございました。息子がセロリがあまり好きではないため、セロリ料理に困っているので何かありますか？
梅干しが苦手で食べられないのですが塩胡椒などでも良いのでしょうか💦
今日のレシピもとっても美味しそうです😋 旦那さんのお弁当のおかずで毎日悩むので、さっそく作りますね✌ いつも素敵なレシピありがとうございます。
青じそか畑で沢山採れます。ちょうど良い時期のレシピを有り難うございます。
めちゃくちゃ簡単で美味しそう(*'▽')
鶏ささ身梅しそ巻き大好きで、焼き鳥屋に行っても必ず注文します😊これなら自分で簡単に作れます😆
いや〜これ良いわ〜〜
あっさりささみしそに梅なんて夏にぴったり。これとこの前のコーンご飯🌽👍
献立できました！