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深夜食堂(五夜目)に登場するおでんを作りました。 具材は牛すじ・大根・卵の3つだけ。 シンプルだけど美味しかった![Ingredients]牛すじ 400g 大根 1/2本 ゆで卵 4~5個 水 400ml 牛すじからとった出汁 400ml おでんの素 1袋でいいです 大根は皮の近くに辛味成分があるので厚めに皮をむきます。 煮込んでからしばらく置くと味が染み込みます(動画では3時間だけですが、一晩置くとさらに美味しくなるかも)。[Reference recipe]深夜食堂の裏口 (ビッグコミックス特集) ★おすすめ再生リスト[Reproduction recipe for the late-night diner]★お申し込みはこちら♪ 広角レンズ EF-M22mm F2 STM レコーダー:TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ 編集ソフト:ダヴィンチ リゾルブ 16
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深夜食堂の「おでん(牛すじ大根玉子入り)」を作ってみた【再現レシピ】。
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僕はおでんの具は大根が一番好きなのですが、今回で牛すじの良さに目覚めました。
みなさん、好きな具は何ですか?
よかったらコメントで教えてくれると嬉しいです♪