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  1. style tnb says:

    素材の重要性とお家ごはんの簡単提案、シェフの考え方と家庭での考え方や料理の自由度は勉強になります。シェフの人間性や周りとのつながりもよくわかります。農園も一度見てみたいですネ!

  2. t t says:

    1度ハンバーグにするのは焼き目が綺麗について香ばしくなるのと、肉がパサつくのを防ぐためですか?
    動画内に説明があるのならすみませんm(_ _)m

  3. かとうかつき says:

    パスタの動画でいろんなシェフの意見を観て色んな考えがあるんだなって思う。もちろん経験や感性があってこその自分の主張だと思うので個人的にはプロとして当然だと思う。

  4. おたつ says:

    よくある簡単ボロネーゼ(煮込み時間が短いだけ)ではなく、斬新でした!!
    ハンバーグ(状の神戸ビーフ)を取り出した後の鉄フライパンでソースが美味しそうに煮詰まっていく感じが最高でした。
    ソフリットを使わないボロネーゼ、気合いを入れていい肉を買ってぜひチャレンジしてみます!

  5. 智一 says:

    挑戦してみます。普通の合い挽きですけど(^^)
    もちろん白Tで!おいちーの作りますよーwww
    いつも楽しい動画ありがとうございますm(_)m

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