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ベーコンを使ったレシピをご紹介! もやし、ミニトマト、里芋を巻いて鮮やかに♪お弁当にもおすすめ! とても簡単で美味しいので是非作ってみてください。 野菜のベーコン巻き 2人分 材料: ベーコン 6枚 もやし 1/2袋 ミニトマト(赤) 2個 ミニトマト(黄) 2個 里芋(茹でたもの) 4個 バター 10g コショウ 少々 根元を切り落とし、2等分するバンドル。 半分に折ってベーコンで巻く。 2. ミニトマトの幅に合わせてベーコンを切り、くるくると巻く。 3. 茹でた里芋とバターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分加熱する。 バターが溶けて粗熱が取れたら、ベーコンを里芋の幅に合わせて切り、巻きつけてつまようじに刺す。 4. フライパンに(1)、(2)、(3)を並べ、こしょうをふり、少量の水(分量外)を加え、ふたをして蒸し焼きにする。 5.もやしがしんなりしてきたら、ふたを開けて裏返し、ベーコンに焼き色をつけたら完成! — 野菜のベーコン巻き 材料 2 枚 ベーコン 6 枚 えんどう豆の芽 1/2 パック チェリー トマト (赤) 2 個 チェリー トマト (黄色) 2 個 里芋 (調理済み) 4 個 バター 10g コショウ 少々 下準備 1.エンドウ豆の芽と2つの部分に分けます。 半分に折り、ベーコンスライスで包みます。 2. ベーコンのスライスを切り、ミニトマトを包みます。 赤と黄色のトマトをピックに刺します。 4. フライパンにエンドウ豆のベーコン巻き(1)、プチトマト(2)、里芋(3)を入れ、こしょうで味をととのえる。 少量の水を加え、蓋をして煮る。 5. えんどう豆に火が通ったら、ふたを取ります。 ベーコンで包んだ野菜をひっくり返し、きつね色になるまで焼きます。

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ベーコンでくるくる♪いろんな野菜を巻いてみました!/Bacon wrapped vegetables
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