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シイラ 刺身に関連する情報
シイラ（ここではマビキまたはカナヤマとも呼ばれます）を3つに切り、刺身に切りました。 シイラは新鮮なものなら刺身で美味しく、脂がのった秋から冬にかけては特に美味。 お値段もリーズナブルなのも嬉しいですし、動画のシイラは580円でした。
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炙りの時のパッドの使い方勉強になりました。シイラの皮硬いって聞いたけど大丈夫なのかな。
半身だけでこれだから1匹丸々だと物凄い量ですね。
釣り初心者が上司と漁船で釣りに行き、シイラばっかり釣れて上司が美味くないといったのでそのまま・・・めちゃくちゃ旨そう・・・
シーラの刺身の場合、ニンニクのみじん切りを酢味噌に混ぜたものにつけても美味しいです。あと炙りは知りませんでした。今度試してみます。
ぶりかと思った！旨そうだ
Hi again 🙂 How you doing!
Can't you show me how to sharpen the knife please. Because I have the same knife as you.
シイラの新鮮なのは美味しいよね、すぐに鮮度が落ちるから、取れたその日に食べたいね。
弟子になりたい…
please… can you show me how you cut finely daikon, is there a special tecnique ?
とってもきれい（●＾o＾●）
最近ちょくちょく動画拝見させていただいております。
毎度、見事な腕前で感動してます。筋肉料理人さんは現役の料理人の方ですか？
なかぼーねにそりたくて〜♪
血合いの中骨は骨抜で取ることはできないですか？
580円でこの量はお得ですね！
どこで魚を買っているのですか？