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サワラを刺身用にカットして焼きました。 今は旬ではないのですが、たまたま鮮魚店で新鮮なのを見つけたので即購入！ 朝買って氷の入ったクーラーボックスに詰めて夕方まで保管してました。 三枚におろし、焼いてお刺身にしました。 サイズは小さかったですが、味はとても良かったです。 軽くて美味しかったです。 わさび醤油とにんにくポン酢で食べましたが、にんにくポン酢が美味しかったです。
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サゴシサイズじゃ無い？
鰆の皮目には切れ目を入れるやり方と入れないやり方の違いってありますか？
釣れたサゴシを綺麗にさばけました！
ありがとうございます😊
血合い骨の位置勉強になりました
九州博多駅で美味しすぎて一気に食べてしまい何の刺身か聞けず、佐賀で判明。
北海道では食べれないので感動しました！
またいくぞ！夏が旬なんですかね？
あんまり仕事が上手そうじゃないけど、良しとします
鰆の炙りを切ると身がボロボロになってしまうんですがコツはありますか？
釣れたら挑戦してみます。
Thank you, and who is the manufacturer?
very beautiful! What do you call your knives and who produced them?
魚は近場のスーパーで買ってきました。飲食店さんも仕入れに来るスーパーです。
魚はいつもどこで買っているのでしょうか？近くに鮮魚店さんがあるのですか？
I like sashimi of Japan,but i don't fish'name,ex tuna,bonito…,tks you so much friend
こんばんわ！
いつも見ていますが本当に手つきが素晴らしいです。
鰆の方も良型で美味しそうですね。
これからも動画の方、楽しみにしております。
fish name please??
elegant, simple, beautiful. well done kinniku. =^.^=
美味しそう
扱いの難しい鰆を、見事です！
鰆は西京漬けしか食べたことがないので、刺身で食べてみたいです！！！
鮮やかな手さばきですね。
包丁の切れがすごい！！！
我が家もこうありたいです。
食テロすぎる