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こんにちは、ふわりです。 祖父の山で旬のタケノコを採ってきたので保存方法を動画にしました。 たけのこは春の野菜ですが、ついつい食べたくなってしまいますよね。 長期保存にはコツがあるので、動画で解説していきますので、最後まで見ていただけたら嬉しいです。[Postscript]2021年3月、たくさんの方に見ていただけて本当に嬉しいです。ありがとうございます！ 今後も季節に合わせた日替わり料理はもちろん、収穫したものをさまざまな保存方法でご提供していきます。 チャンネル登録もよろしくお願いしますm(__)m こちらの商品も長期保存をおすすめしております。
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諸事情で煮沸消毒の瓶詰めができなく、
なくなく探していたところこちらを見つけました。 本当に助かりましたありがとうございます！
へーオスメスあるの知らなかったですありがとうございました
筍も破竹も一緒かな❗
甘くなりませんか？
なるほど、砂糖を使うとそんな効果があるとは… (゜o゜;)
天然のキノコを沢山採り過ぎて冷凍保存すると、キノコによってはスカスカになって紙みたいになるのでガッカリしたものですが、砂糖を使えばそうなるのを防ぐことが…
手際いいですねぇ😆
タケノコもらったので この方法で冷凍します！
1年前の動画ですが、ありがたいです😁⭐️⭐️
勉強になりました。あがとうございます。
筍大好きです いつも若竹煮ぐらいしかしないのですが冷凍してちらし寿司に使います
これから、タケノコがたくさん出てきます。ぜひ今年は、参考にしてやってみたいと思います。ありがとうございました。
はじめまして❣️大量の筍が手に入りましたのでやってみたいと思います👍👏👏👏❣️為になる配信をありがとうございました🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💕❣️
剥いた栗も砂糖まぶして冷凍します
同じだね
タケノコに雌雄があるとはしりませんでした。ちょんちょこりんの青い雄が買いですね！＾＾
来年の参考にさせていただきます。
手際を拝見しながら、保存の参考になりました。ありがとうございます。
一昨年ぐらいから、砂糖をまぶして冷凍しています。
全然スカスカにならず便利ですよ、煮物の時は、甘さを加減してね😆
参考になりました。是非 やってみたいと思います。ありがとうございました😊
ふわり cookingさん
スーパーのレトルトのたけのこが大きすぎて
使いきれなくて困ることが度々あるのですが
同様の方法で長期保存可能でしょうか？
更新待ってます
どれくらい保存持ちますか？
とてもありがたくて嬉しい動画です。
毎年大好きな筍を保存できないかと、ずっと悩んでいました。
この保存方法は、孟宗竹のほかにはちくや真竹にも有効ですか？
初耳です！
毎年我が家の畑に大量に、たけのこ掘れるので今度その方法で冷凍保存してみます。
ありがとうございました＊
この時期友達から沢山頂き冷凍出来たら、と常々思っていてさっそく作ります？
砂糖と混ぜるのは初めて知り増した。丁度茹でたばかりのタケノコがあるので今から早速やって見ます｡有難うございました。
通りすがりですがタケノコの冷凍保存の方法が知らなかったΣ(ﾟдﾟ;)からとても勉強に成りました。ありがとうございますm(__)m 早速やってみます！
筍のすかすかにならない冷凍保存！お砂糖を使う…やらない手はない(^^♪
へぇ〜 砂糖とは、初めて聞きました。
田舎のお年寄りは、塩漬けにしたり、酢漬けにされてました。塩漬けは、塩が大量にいるし、酢漬けは…お寿司、とか？
最近は、貰うことも少なくなりました↓ 筍好きな私は、どんぶり一杯食べてました(苦笑い)
だけの子が冷凍出来る事を知り本当に良かったです。ありがとうございました。
母はタケノコを茹でてほして保存していました。少し固かったような気がします！今は冷凍できるからべんりですよね
春野菜の筍
余りがちで冷凍するとスカスカ
そうか
苺冷凍するときと同じなんですね
意味があるんだー
勉強になりました😄👍💖
美味しくそうやって見ます‼️
料理初心者です。参考になりました初心者がいつも疑問に思う点ですが、長期とはどれ位の期間？よく砂糖、塩少々と言う表現に戸惑っています。料理は経験ですね？
参考になります。
ありがとうございます😊
我が家でタケノコ取り扱ってますが、
雄、雌の知識はなかったです。掘るのが大変で、手間もかかります。
買うと高いはずです💦
水分が飛ば無い様に砂糖は初耳でビックリ‼️
来年からはお砂糖を塗して冷凍してみます。
知ったかぶって〜自慢してみよう。^_^。