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お肉の解体!?黒毛和牛シンタマ編
お肉の解体!?黒毛和牛シンタマ編

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One thought on “お肉の解体!?黒毛和牛シンタマ編 | シンタマ 部位の最も正しい知識をカバーしました

  1. ゆっきーパパ says:

    これ和牛ですか?
    脂は黄色だし、脂の締まりが無いし…
    おまけにランクが低そうだから霜降りも薄そうで😓
    貴店は岩手牛を看板にしているようですが…
    看板とはかけはなれたような牛を使われてる感じします
    北の方の産地の牛なら脂は白上がりになる傾向が強いですからね
    因みに私が使ってた仙台牛はどれも脂は白上がりで締まった脂でしたが…

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