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鉄のフライパンはテフロン加工で、メンテナンスをしっかりすれば驚くほど滑らかに仕上がります。 味付けと油膜でコーティングすることで、目玉焼きもなめらかに滑ります。 タークの定番フライパンが大好きで、このようにきちんとメンテナンスすることで半永久的に使える良い道具です。 ▼My Favorite Frying Pan ターククラシックフライパン 24cm ▼RINO CAMPの冷凍キャンプ飯のご購入はこちらから。 ▼サブチャンネル Rinoのおやすみラジオはこちら #鉄のフライパン #TURK #調味料
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プロのバーナーでやらないでください、一般家庭ではできません。
とても参考になりました 私の鉄フライパンが可哀そうに見えてきました笑笑
とても参考に成りました。
ありがとうございますm(_ _)m
なるほどです‼️
タークフライパンを買おうかどうか検討中の2日目でした。。。やはり、買いたいと思います‼️🎶🎶
ありがとうございました✨
チャーハンとかの炒め物大丈夫ですか？側面浅いからひっくり返すの厳しいかなと思って
この動画を観た方へ
カンカンに加熱した鉄パンを急冷する場合、タークのような板厚のあるフライパンで無いと底面が変形してしまうのでご注意下さい。
あなたの鍋は甘いですが、あなたの声はそれ以上です。
喋り方が苦手だわ
凄く参考になりました!
オリーブ油だとベタベタになる理由など解り
自分のスキレットを良くしてあげられます♪
有難う御座いました♪
動画を参考になりました！
再シーズニング後は綺麗にコーティングが出来たのですが、使用したらすぐにぺりぺりとコーティングが剥がれてしまいました。
何か思い当たる注意点やコツのようなものがあれば、ご教示お願いいたします。
色のついた泡を見てると「あー落ちてるなぁ😆」って、テンション上がりません？
勉強になりました！料理後は洗剤と水であらって乾かすんでしょうか？普段の手入れはどうすればコーティングが長持ちしますか？ごま油とくず野菜は何の為に揚げるか理由も知りたいです。質問ばかりですみません💧
熱伝導率、銅＝３９５、アルミ＝２４０、鉄＝４７、ステンレス＝１７、スズ＝６３、
スズを塗布しない銅鍋が、最も優れた調理鍋である事が分かる。
勉強会になります！
サイズは何センチですか？
4人家族ですが十分ですか？
感動しました。私はスキレット使用が多いのですが同じ要領でよろしいのでしょうか？さっそく試してみたいです。
このガスコンロもすごく良いデザインですね！！こんなのあるんですね。
どうしてクズ野菜を入れる必要があるのか謎
リンナイの（クロワッサン）コンロをすっきりと収めたガス台素敵です。
とてもわかりやすかったです
スキレットでも同じ効果がありますか？
野菜くずを入れる理由などが知りたい。意味不明。
是非、参考にさせて頂きます🙇♂️
鉄のフライパンが欲しくなり、色々調べてる所、ここに
たどり着きました。
メーカーのHPの説明動画と言っても過言じゃない、落ち着いた
語り口と、わかりやすい構成でした。
私は26㎝を購入しました。重さはかなりありますが、使い方も
すぐ慣れましたし、とてもいい買い物をしたと思っています。。
参考にはなったけど、諦めようと思います！自分には出来なかったです！！
復活できるなんて素晴らしい。愛着が湧きますね
なんか鉄板製フライパンのメンテナンスと鋳鉄製フライパンのメンテナンスを混同しているみたいですね。
目玉焼きは「焦げ付きにくい食材」の代表みたいなものなので、この方法でも当然スルッスルでしょうが
おそらくこの状態では、ソース焼きそばとかを作ったら結構こびり付くと思いますし
生餃子を羽根付きに焼き上げた場合は逆さにするだけでは落ちてこず、ヘラを差し入れる必要が生じると思います。
この動画で「メンテナンス完了」と言っている状態をプロの料理人が見たら
「こりゃすぐにリセット掛けないと使い物にならんな」と言われますよ。
要はシーズニングってこと？
素晴らしい動画でした。以前鉄のフライパンを使っていたのですが、手入れの方法が分からなくて捨ててしまいました。今はテフロン加工のものを使用していんますが、勿体ないことをしたと後悔しています。
とても素敵です😌
😁
僕の逸物もりんさんの油で黒光させてください
シーズニングの際、部屋が油臭くなりませんか？
コンロはバーモですかね？
料理が好きなのであれば、レモンなど酸の調理をするならホーローの鍋など使った方がいいとおもうんですけど…
鉄のフライパンもいろいろな会社が作っていますが、turfが一番のお勧めでしょうか。
理由などありましたらご教授お願い申し上げます。
どうせコーティングは落ちるんだから次は鉄のフライパンにしよう
Супер! Какое масло вы используете для прокаливания сковородки.Спасибо
食材がこびりつくようになったらそれを剥がす時間が発生するし
メンテナンスした方が時間の節約になりそうですね！
IHステンレスのフライパンでも出来ますか
?
目玉焼きの白身があんなにふっくらするものなんだと、びっくりしました。
フライパンがいいからですか？鶏卵いいからですか？どちらともですか？
お見事(^^)！
シーズニングで使った後の油は別の鉄フライパンに移してそのままシーズニングしてもいいのかな？
ありがとうございます ！
野菜くずと言いながらネギの青い部分は、それ食える部分だから!と突っ込みたくなるｗ
電動工具使ってバフ研磨してピカピカしてからシーズニングすると絶句するほど美しいフライパンになりますよ(趣味)
実家に40年近く使って引き継いだ鉄フライパンあるけど、中途半端なメンテだったから微妙にくっつくんよね
今日休みだからいっちょ気合い入れてやってみよ
ありがとうございます。
参考にさせていただきます。
素敵なヴォイスですね KAWAii
新しいフライパンを買えば良いってもんじゃなく
物の大切さを優しい声とチラッと見えた姿に心まで綺麗になりました＾＾
鉄のフライパンは手入れして大事に使えば一生モノですね☆
鉄のフライパンは『一生モノ』って言う人がいますが、使用頻度によります。
洋食屋さんで毎日何度も使っている鉄のフライパンは、何度も何度も手入れして
ゴシゴシたわしで洗っているので、その度に鉄が剥がれて薄くなっていき
、繁盛店だと4～5年でフライパンに穴が空きます。
一般家庭だと毎日使ってもプロのお店より使用回数が少ないので、15年前後は
穴が空かずに使えます。
なので『一生もの』ではないですが、コスパは高いですね。
大変役に立ちましたありがとうございました