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焼肉、串焼き、煮込み料理など様々なシーンで活躍する「豚ハツ(心臓)」。 ホルモン「ツナギ」を豚一匹分扱ってみた ————————————– ——–ーー【ホルモン島田が自宅で楽しめる！ 私のシリーズがAmazonで好評発売中!!】 ★420万回再生された秘伝のタレ「生焼肉タレ」はこちら ★★クラファンで生まれた「オレの塩島田」はこちら ★★にんにくにんにく好きの為に作った「俺のにんにくシマダ」はこちら ★Amazonレビューでの感想もお待ちしております！ ! ———————— ■Instagram ■Twitterーー群馬県前橋市でホルモンシマダというホルモン屋を営んでいます。ホルモンを中心に一からお肉を作ります笑 分からない事があればコメント下さい!! ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
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【報告】
「しま田のタレ食べてみたい!!」というご意見がとても多かったので、しま田のタレ販売決定!!
ホルモンしま田特製「生焼肉だれ」
https://shimata.thebase.in
生ダレだからこそのフレッシュ感はつけだれのみならず様々な味付けに使えます!!
今なら特製ステッカーもつけちゃいます(笑)
是非、一度うちのタレ味わってみてください。
いつも温かいコメントありがとう!!!
焼き鳥のハツめっちゃ好き
ハナマサで豚ハツキロ500円とかだから助かる🤤
豚ハツと牛脂を混ぜてミンチにすると
本当に牛肉になるのでしょうか？
ハツはカットを変えても大差が無く安定している。
心臓には寄生虫の心配はないのですか？
人間の命を救うときいて
大きさによるのですが売ってる豚ハツの塊をアルミホイルで包んでその中に少し料理酒と鶏ガラを入れて弱火で15分ほど蒸してカットして醤油かけると柔らかくてめちゃうまいんですよ
15分弱火でそこから火を止めて5分以上放置してます
台湾から見ています。慣れない部位の下処理の勉強にさせていただいています。
血の生臭さが抜けないのですが良い方法はありますか？
お疲れ様です
ホルモンは牛よりも豚が美味しいと思います。臭みがなく。脂と肉のバランスが好きです。
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イケメンですね🤩