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カステラのご注文はこちらから ◎たねやのカステラは、現会長（山本徳治）が大切にしてきたもの。 素材はシンプルで、技術がないと焼き上がりません。 代々受け継がれてきたたねやの秘蔵菓子の一つです。 今回、ラ・コリーナ近江八幡にあるカステラ専門店「栗百本」は、建築史家で建築家の藤森照信氏が設計した100本以上の栗の木を使ったカステラ専門店。 ガラス越しに店内からカステラを作る工程をご覧いただけますが、工房内の様子をご紹介いたします。 ラ・コリーナ近江八幡 ◎ ～目次～ 0:00 スタート 0:11 卵を割ります 0:34 黄身と卵白を分けます 0:59 黄身を混ぜて裏ごしします 1:31 卵白と砂糖を混ぜます 2:24 その他の材料加えて混ぜる 3:56 木枠に生地を流し入れてオーブンで焼く 4:43 職人技！ 6:32 生地を蒸す 7:43 オーブンから出して木枠を外す 9:03 カットして包む 11:38 END – 音楽 – The_Car by Tsunanzu by 伊藤圭 スターリーディッシュ RHYTHM_FACTORY by FLASH☆BEAT #カステラ #和菓子 #泡切り ＼たねや倶楽部ハリエが工場見学動画を制作中／「こんな動画が見たい！」などご要望をお聞かせください。 コメントで。 チャンネル登録はこちらから◎ – FOLLOW – YouTube｜ Instagram｜ Twitter｜ Facebook｜ Taneya Group HP｜ La Collina｜ オンラインショップ｜ LINEスタンプ [ハリエさんとゆかいな仲間たち]｜ – ADDRESS – たねやグループ本社 〒523-8533 滋賀県近江八幡市北ノ庄町615-1 Tel: 0748-33-6666
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That's why japanese work are always close to perfection due to their determination, hardwork and greatest love to their masterpieces.. Sending love from philippines..
Awesome : I wish I could taste it!
Wonderful : There's lot of manual work involved!!
Sugars, Sugars and more more more Sugars.
Wow what talent and great music 🎶 🎵
thank you for sharing 👍 it's simply amazing 👏 ❤️
Why not added the eggs white lastly…after mix the egg yolk and flour. Make the cake more fluffy
美味しそう！！焼いている途中に何度も生地を混ぜたり表面の泡を処理していることにビックリ😲‼️家庭で焼くときも同じようにした方がいいのかしら？こんなふうに上手に焼いてみたいなぁ～
That's ALOT of eggs 😬
The hard work and dedication is wonderful, unlike here in India where it's mostly haphazard and we only think of making a sale.
ひゃー！うまそう！！！
How beautiful and wonderful it is, the best like for me is the beauty of my channel, and I hope that it will last
Wut is the brand of ur mixer its very nice
Assista os vídeos YHWH e o absurdo das religiões e YHWH e o fim do mundo e um paraíso na terra Juarez c.vital e o nome do pai Altíssimo é YAOHOU e o nome do Messias é YAOHOUSHUA e so YAOHOU salva
出来ることなら丸かぶりしたい
Well done sir
卵割りだけでも気が遠くなりそうな量…圧巻です！
それにしても美味しそうだなぁ…( ´ ▽ ` )💕
小麦粉いつ入れた?
Riquissimo al superlativo !
耳食べたい
手動で混ぜるの腰にきそう…
Nice… Spongy Suga Nuke.. 😳
芸術品でしょ
切れ端も食べたい～🤤💕
耳も食べたい。
👍 💯
すごいな。卵割ってるところとかメレンゲと卵黄混ぜてるところとか大変そう過ぎて機械化とできないのかなとか思っちゃうけど出来ないから人力なんだろうなぁ。
そしてただただ美味しそう。
これだけの技術と技、、、それなのに価格が廉い。見事な仕事だ。
（在米44年 70歳）
👍👍👍😋
感動した、といえば嘘になりますが、感動しました
JAPAN IS NUMBER ONE, when they make anything, they make it , THE BEST.
こんなに手間暇かかっているとは…
食べる時は大切に食べますね🙏
バームクーヘンはよく頂きましたし
買いました✨
バームクーヘンも大事に食べてましたよ❤️
Awesome.
朝起きたら、枕元にありますように。
（と、毎日願う）
i have been trying to bake this cake for years. it is such a disappointment.