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冷やしたご飯や冷凍ご飯が残っていませんか？ 下ごしらえをしっかりすることで、パサパサでも美味しいチャーハンに仕上がります。 簡単な材料ですぐにチャレンジできます☆ ▼チャンネル登録よろしくお願いします。 ▼レシピ本第1弾、Amazonにて予約受付中！ ▼ご質問、お料理のリクエストはこちらから♪ ▼材料 ご飯（冷）：180g 卵：1個 魚肉ソーセージ：1個 小ネギ：30g 生姜（みじん切り）：40g ネギ ※長ネギ：30g（約20cm） サラダ油：小さじ2 塩こしょう : 適量 しょうゆ : 小さじ2 ごま油 : 小さじ2 ▼ポイント 冷やしたごはんは、ダマやぬめりを取るため、たっぷりの水で2回洗います。 お米の水気をよく切り、15分ほど置いて水分を飛ばします。 ストレーナーの下の水気をキッチンペーパーでふき取ります。 最初にフライパンを振らないでください！ 最後だけシェイク！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画[Easy 5 minutes]ふわとろ中華スープの作り方 | 冬にぴったりの体が温まるたまごレシピ[Saved version]】ネギネギの炒め方｜ネギネギは下肝処理で10倍美味しくなる！[Very healthy]ノンフライ大学芋！ -1 オーナー:川原恵美子 Twitter: Facebook: Instagram: 地図: #パラパラチャーハン #パラパラチャーハン #チャーハンの作り方 ▼ このチャンネルのメンバーになると特典にアクセスできます
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チャーハン ご飯 洗うに関連するいくつかの提案
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田舎そば川原,まんのう町。
【ご飯は焼かずに水で洗え】絶品チャーハンの作り方｜100％パラパラ炒飯。
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家チャーハンで長年苦戦し
納得のいく出来に到達出来なかった者ですが…
この動画でヌメリ落としを勉強させてもらった事で無事念願のパラパラチャーハンに到達できました。
ありがとうございました。
こういう動画は助かる！
炊きたてのご飯は、炒飯には向いていないのですか？
勉強になります！
そうめんの時と同じぬめりをキチンととるがコツですか
早速やってみますw
2:31 しっかり水気を取るのがポイント
パラパラになりませんでした
途中で何回も「ウフフ」「うひゃひゃ」と笑いながら調理してる姿に、プロでも素人でも料理は楽しくするのが大切なんだなと実感したｗ
水で洗う所以外自分の作り方とそこそこ似てて驚いた・・・
自分のは家庭料理でしかないけど、結構数こなしてるうちに基本となる料理の理の部分体で理解してたんだなぁ、と改めて感服致しました。
ご飯を洗うって、昔は常識レベルの調理法だったのに…今は知らない人が多くてそこにびっくりしています。なんで洗わなくなったんだろう？時短が流行ったからかなぁ!?
このレシピ、週刊さんまとマツコでやってた。
素晴らしい！安心で幸せな一時です。美味しいですね、間違いなく。
恵美子ねーさん！
シンプルで素人が作ろうって思えるレシピです！
冷やご飯って難しいなと思っていました！
冷凍ご飯でもできるでしょうか？
やってみます！
やってみたけど水でごはんを洗うとパラパラ感が格段に違ってきた!
チャーハンじゃなくて、焼きめしですかね。チャーハンは、中華ですから。ご飯、洗いすぎるともちもち感がなくなります。酒飲んだ〆のお茶漬けに、ご飯を洗って作るっていう人がいました。私には、勿体なくて出来ません。
とても美味しそうですね。炒飯大好きな者で、試してみるかな😸
美味しそう〜♡見るだけで癒やされます…
おいしそう
なんか、泣けるぜ
旨そう
俺もチャーハン作らせたら自信あったけど、お母さんのチャーハンには負けました😅水で洗う発想がすごい👍
炒飯はパラパラでなければならないって思い込んでる日本人多いよな
お母さんかわいい チャーハンいただきたいです
ヒルナンデス、ビデオ出演おめでとうございます！観ました！
転勤で四国に４年いましたが、こういうおばちゃんたくさんいましたね。参考になりました。讃岐弁が久しぶりに聞けてよかったです。まんのう公園によくいきました。
三度目で挑戦しました、美味しくできました。次が楽しみです。
今日も確認の為に再び見ました、本当に美味しそうです。
お疲れ様でした。
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宜しくお願いします。😁
米洗うって頭に一切無かったわ
いっちょやってみっか
おばぁーちゃんのちゃーはんを食べてからファンになりました。これからも色々な料理に挑戦して下さい、楽しみにしています。
この人の店行きたいけど香川は遠いいなあ
冷や飯を洗ってでんぷんのぬめりを落とせば確かにパラパラになるしついでに糖質も抑えられますね。
理に適っている。
なんで、水でお米を洗うという、結論に至ったのでしょうか？かなり興味があります。誰かの教えですか？
最初に水でお米を洗おうって思った人がすごいですね発送。
ごはんを水で洗うのもわかる気がする、炊き立てのご飯を使うとパラフワのチャーハン作りやすいので、それと同じなんだろうなと・・・
ご飯は時間がたつと、ご飯同士くっつくんだよね
いい日本語使いますね〜☺️
言葉遣い聞くだけで癒されます。
🙌🙌🙌
優しいお母さん🌟
優しいお母さん🌟
動画を拝見しましたが、解説でなかったところを見ると日本のお米でしょうね
日本のお米でのパラパラチャーハンは不可能ですよ
そして出来上がりを見ても普通のチャーハン。
ましてカセットコンロで作るチャーハン絶対にパラパラチャーハンにはなりませんよ
あの美味しんぼでも検証されています
残念ながら。
「チャーハンは卵料理です」
で全部は救われるの(´・ω・｀)