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20 thoughts on “【おひたし】ほうれん草おいしく食べられてる?よく使うからこそやりたい一手間! | ほうれん草 オリーブ オイルの知識を最もよくカバーしてください

  1. 業務用冷蔵庫 says:

    お湯に塩を入れるのは色を良くする、栄養の流出を防ぐ、えぐみを抑える、下味を付ける効果がありますが、色を良くするのは昔ながらのにがり入りの塩だけです。海水は血液と成分が似ているので、昔ながらのにがり入りの塩は栄養豊富でもあって、塩分摂り過ぎなどと気にしなくていいのです。以上、無添加国産の和食だけ食っている者でした。

  2. metataro bxmxc says:

    シュウ酸って 尿管結石や唾液腺結石の原因物質なんですよね
    唾液腺結石になりましたが
    ほうれん草は アクによる苦味が好きでよく食べてました
    以後は正しく調理してます

  3. かわかわ says:

    根本を先に30秒茹でるって言ってるけどフライパンで少ない水で茹でてるから根本の部分が湯から浮いてまともに湯がけてなくてムラが出てるのでは?
    言ってる事はあってるのに何故ちゃんと調理出来ないのか不思議な動画ですね!

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