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シイラ 刺身に関連する情報

シイラ(ここではマビキまたはカナヤマとも呼ばれます)を3つに切り、刺身に切りました。 シイラは新鮮なものなら刺身で美味しく、脂がのった秋から冬にかけては特に美味。 お値段もリーズナブルなのも嬉しいですし、動画のシイラは580円でした。

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シイラのさばき方、刺身
シイラのさばき方、刺身

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14 thoughts on “シイラのさばき方、刺身 | 最も完全なドキュメントの概要シイラ 刺身

  1. かずひこ says:

    シーラの刺身の場合、ニンニクのみじん切りを酢味噌に混ぜたものにつけても美味しいです。あと炙りは知りませんでした。今度試してみます。

  2. しゅーちゃん says:

    最近ちょくちょく動画拝見させていただいております。
    毎度、見事な腕前で感動してます。筋肉料理人さんは現役の料理人の方ですか?

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